Cara Membuat Kue Onde Lezat yang Wajib Coba – Kue onde adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer di daerah-daerah di Indonesia, terutama di Jawa Barat. Kue onde memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang unik, sehingga banyak orang yang suka membeli kue ini di pasar atau di tempat-tempat makan.

Namun, apabila Anda ingin membuat kue onde sendiri di rumah, Anda tidak perlu khawatir karena resepnya sangat mudah dan sederhana. Berikut adalah cara membuat kue onde yang lezat dan wajib coba:

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 100 gram air hangat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanila
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1″ sendok teh pasta pandan (optional)

Cara Membuat

1. Siapkan bahan-bahan: Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan gula pasir ke dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.
2. Tambahkan air hangat: Tuang air hangat ke dalam mangkuk dan aduk rata sampai semua bahan tercampur.
3. Tambahkan garam dan vanila: Tambahkan garam dan vanila ke dalam mangkuk dan aduk rata.
4. Kocok adonan: Kocok adonan selama 10-15 menit sampai adonan menjadi elastis dan licin.
5. Tambahkan minyak goreng: Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Pindahkan adonan ke wadah: Pindahkan adonan ke dalam wadah yang telah diolesi dengan minyak goreng.
7. Diamkan: Diamkan adonan selama 30 menit sampai 1 jam.
8. Buat bulatan: Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan.
9. Goreng: Goreng bulatan onde dalam minyak panas sampai berwarna keemasan.
10. Angkat: Angkat onde dari minyak dan tiriskan.

Tips:

• Pastikan Anda menggunakan tepung terigu yang berkualitas agar onde menjadi crunchy dan enak.
• Jangan lupa untuk menambahkan pasta pandan jika Anda ingin memberikan warna hijau pada onde Anda.
• Jika Anda ingin membuat onde yang lebih besar, Anda dapat memasukkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi dengan minyak goreng.

Dengan resep ini, Anda dapat membuat kue onde yang lezat dan wajib coba. Selamat mencoba!